关于粉末类凝胶有一个基本常识近期发现居然一半的客人都能搞错
那就是很多人会把凝胶类的粉末直接添加到做好的需要增稠的产品里面，这样做有好几个问题
首先，这类粉末的添加比例一半都很少，有的百分之零点几，有些百分之一左右，这么少的比例，加上咱们DIY每次做的量又都很少，比如你一次做一百克产品，以蛋清粉为例，建议比例为0.1-0.5%，那么做一百克东西你称0.1克的蛋清粉到里面去，你确定你的称精确度能W全没有误差吗？这里只要稍微误差一点在百分比率上就会相差好多
另外就是我们做好的成品通常酸碱值、电解质等指标不尽相同，对凝胶的破坏性不尽相同，也就是说酸碱值偏中性的相对来说凝胶的用量会少一些，偏酸或者偏碱，或电解质高的，都会需要更多的凝胶剂来达到所需稠度
其次就是粉末状的凝胶剂毫无疑问基本都属于大分子原料，大分子原料渗水性差，一般都要几个小时甚至十几个小时才能在水中自然融化，加入你的成品本身也都有Y定粘度，那么粉末加进去就会更加难融化了
综合上述问题，我们知道了，应该在制作配方之前先将粉末类增稠凝胶剂用纯水溶解开（以可以溶解开的较少水量溶解，这里不提供参考值，因为每种凝胶剂使用比例不同，所需溶解的水量也有差别，这个大家自己去调整，先少后多不够在加水），溶解成稠度较大的凝胶，在制作配方后我们拿这些溶解高的高浓度凝胶往体系中添加，这样可以确保加进去在短时间内凝胶与配方W全相溶，并很快凭触觉感受到稠度是否你所需的状态（这里添加凝胶也应该遵循先少后多，不够再添加的原则，不然一下子加多了你就没办法拿出来了，加少了可以再加）
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名称：冰晶形成剂AVC
INCI: Ammonium Acryloyldimethyltaurate/ VP Copolymer
优点：比卡波更好操作，比其他凝胶剂更清爽、不堵塞毛孔
凝胶剂AVC是一种合成的聚合物，為白色粉未状，用於透明体系的胶凝剂和水包油乳液的增稠剂。与卡波树脂(carbomers)不同，该聚合物事先已中和，使用方便。AVC与极性的有机溶剂如乙醇、异丙醇的匹配性很好，在紫外光线照射下或高剪切力下依然很稳定。含有AVC的產品，外观看上去很轻薄，但又具有Y定的粘度。除以上这些优点，还具有流变性、愉快的皮肤感觉和低黏稠感等特点。不同於卡波树酯，由於AVC是从较强牛磺酸衍生出来(卡波树酯是由较弱的丙烯酸衍生出来)，所以能在较低pH值下使用，亦容易与果酸配伍。
AVC冰晶形成剂的特点:
可製作水溶性透明凝胶
可用作o/w乳液的增稠剂，稳定乳液体系
可製作不含乳化剂的「乳霜凝胶」(cream-gel)
无需中和，把凝胶粉未入水中搅拌便可，使用方便
与酒精的匹配性很好，可製作酒精含量高於50%的凝胶
製作的凝胶质轻、低黏稠感，良好的皮肤感觉
使用pH范围4.0-9.0，可与果酸配伍
对紫外光线和高剪切力稳定
参考用量: 0.2-1.2%
製作水凝胶：
把AVC小心加入水相中并有良好搅拌，便可以製作水凝胶(aqueous gels)。水凝胶的透明度会受AVC的浓度影响，1%或以上会生成十F清澈透明的凝胶。轻微未W全清澈的凝胶可加少量溶剂如甘油使其W全清澈。為得到更好的清澈凝胶，必须儘可能减少配製用水中的金属离子量，尽量使用蒸馏水或去离子水。
製作含水酒精凝胶：
AVC与极性的有机溶剂如乙醇、异丙醇等酒精类的匹配性很好，可製作酒精含量高於50%(某些情况可高达80%)的凝胶。酒精可以溶解很多非水溶性成份，而无需使用如CO-40(PEG-40氢化篦麻籽油)和Tween 20(Polysorbate 20)等增溶剂。这样可以製作出含精油、香料油、油溶F晒剂、活性成份如红没药醇(Bisabolol)等含水酒精凝胶(Hydro- alcoholic Gels). 製作水-酒精凝胶的方法和水凝胶一样，在含溶解了非水溶成份的酒精水溶液中，加入AVC凝胶剂搅拌。注意加入时应缓慢，并缓慢搅拌，防止凝胶包藏气泡。
製作乳剂：
AVC可以用於热製法和冷製法製作水包油(o/w)乳剂。AVC建议先分散於油相(含乳化剂)中，略加搅拌会有利分散。注意油相和容器中避免有水份，否则有可能引AVC黏结一起。之后和一般乳剂製作方法相同。不同於卡波树脂，无需中和，Z后亦以可进行高剪切均化。使用AVC製作的乳剂会带有光泽，并有优良的涂佈性和快速吸收。水包油乳剂没有黏稠感并有良好爽滑感觉，特别适合质轻清爽的配方
製作乳霜凝胶：
AVC的另外一个特性是可稳定一些非水溶液体例如油而不需要添加任何乳化剂。结果可得到一种水包油(o/w)「乳剂」，这「乳剂」就是所谓的「偽乳化体」(Pseudo-emulsions)。这种特性是基於AVC有交联结构(cross-linked structure)，可以包锁油滴於水和AVC的基质中。使用AVC可製作出不含乳化剂的「乳霜凝胶」(cream-gels)。这种乳霜凝胶有独特的流变性，像乳脂状(creamy)而不没有很黏稠的感觉，和皮肤有很好的相容性。
注意事项：
凝胶剂AVC对电解质敏感，所以不适合用於香波(洗髮液)、沐浴露和其他含大量电解质的配方如芦薈胶。
AVC使用的pH范围為4.0-9.0。当pH低於4.0时，较长存放时间会引致聚合物降解而失去黏度。因為AVC是銨盐，pH高於9.0时会放出氨(ammonia，即阿麼尼亚)。
参考配方：
配方1、接骨木眼胶:
接骨木萃取 5ml
洋甘菊纯露 40ml
冰晶形成剂 0.5g
山金车萃取 5ml
做法:以上4种东西混合即可.
配方2、接骨木金缕梅收缩眼胶:
接骨木萃取 5ml
洋甘菊纯露40ml
冰晶形成剂 0.5g
金缕梅萃取 5ml
做法:以上4种东西混合即可.
a.冰晶形成剂0.6g
b.保湿复合剂 5ml
c.玫瑰纯露45ml
d.玻尿酸 2个绿豆大小
方法:将玻尿酸保湿复合剂和玫瑰纯露混合.8小时候待用.
8小时后将冰晶形成加