沙棘是一种适应性强抗旱耐劳，不择土壤、固沙防风、无度无害无染染的J好植物。维生素C（抗坏血酸）、E（生育酚）、A（胡罗卜素）、K的含量，几乎居Y切果蔬之冠。尤以维生素C的含量Z高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，比猕猴桃高3-4倍，比桔子高10—15倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含维生素E15—220毫克；胡罗卜素的含量为500—800毫克，有的高达1400毫克，相当于含量较高的豆油的20—30倍，另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸（VBC）和菸酸（VPP），故有维生素宝库之称。沙棘果中所含11％的脂肪（籽油中含4％）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18种脂酸的混合物，大部分为不饱和脂肪酸，及易被人体吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂。沙棘果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸总量为0.8-1.1。沙棘中含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24种以上微量原素。

中文INCI名: 沙棘（HIPPOPHAE RHAMNOIDES）果油

冷制皂指标：

NAOH皂化价：0.116

KOH皂化价：0.164

INS值：140